安岳县的地形以丘陵为主，海拔在250米~550米之间，这里自然环境好，森林覆盖率43%，山上有许多珍惜树木，主要有水杉、红豆杉、珙桐、银杏、楠木、马尾松、柏木、黄连等等。山下的坡地大多都是梯田，主要种植水稻、油菜以及果树。
在安岳县，最有名的水果是柠檬，全县种植的柠檬超过50万亩，是全国柠檬种植第一大县，这里的柠檬品质优良，而且产量高，产量占全国的80%，安岳县也被称为中国柠檬之都。
对于全国各地的人们来说，也许你从来没有听说过安岳县，但你买的柠檬可能就来自这里。柠檬的酸味可以开胃，让人食欲大增，柠檬也可以解腻，吃完一顿麻辣的川味火锅，喝一杯鲜榨柠檬汁很舒服。
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